Inside Burger King : dans les coulisses d'un géant de la restauration rapide

En quelques années, Burger King est redevenu un acteur majeur de la restauration rapide en France. Absente du pays pendant quinze ans, l'enseigne américaine née à Miami en 1954 a signé un retour remarqué en 2012. Depuis, son développement ne cesse d'accélérer. Aujourd'hui, les restaurants servent plus de 500 000 clients chaque jour dans l'Hexagone. En 2024, la marque a franchi le cap des 2 milliards d'euros de chiffre d'affaires. Dans les cuisines, pendant le coup de feu, les équipes enchaînent les commandes. Parallèlement, de nouvelles recettes se préparent en laboratoire, tandis que producteurs et fournisseurs, du Loiret à l'Auvergne, approvisionnent le réseau. Campagnes publicitaires audacieuses, ton décalé, innovations technologiques, investissements ambitieux : la stratégie est claire et assumée. Franchisés et salariés racontent les coulisses d'un réseau en pleine expansion. Avec plus de 600 restaurants et près de 50 ouvertures chaque année, l'enseigne poursuit sa conquête du territoire. Une immersion dans les rouages de ce succès.